Ceviz Pare

CEVIZ PARE TATLISI



Malzemeler

125 gr tereyagi

1 cay bardagi siviyag

2 yumurta

2 corba kasigi pudra sekeri

2corba kasigi nisasta

1kabartma tozu

1 vanilya

2 su bardagi un

iri ceviz parcalari

Serbet icin;

2 su bardagi seker

2 su bardagi su

2-3 damla limon suyu



YAPILISI:

Yumusak tereyagi,siviyag,pudra sekeri,nisasta,1 yumurtanin tamami digerinin beyazi(sarisi uzerine surmek icin ayrilir),vanilya ,kabartma tozu ve un yumusak bir hamur yapilir.10-15 dakika bekletilir.Daha sonra yuvarlak bezeler yapilir bu hamurdan 25 tane beze cikardim ve tepsiye dizdim.Butun bezelerin uzerlerine iri ceviz parcalari yerlestirilir.Yumurta sarisi surulerek 180 c onceden isitilmis firinda alti ustu kizarana kadar pisirilir.

Onceden hazirlanan ve 10 dakika kaynatilip limon ve vanilya ilave edilen serbet sogutulur firindan cikarilan tatlilarin uzerine serbet soguk,kurabiyeler sicakken dokulur.Soguyunca servis yapilir.