Hazır Yufkadan Tahinli Rulo

HAZIR YUFKADAN TAHİNLİ RULO



3 adet hazır yufka

1 su bardağı toz şeker

9 çorba kaşığı tahin

100 gr. margarin

1 su bardağı ceviz

Şurup için;

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 çorba kaşığı limon suyu



Tahin, eritilmiş margarin, şeker, ceviz karıştırarak iç hazırlanır. Yufkalar ortadan iki parçaya kesilir, hazırlanan iç düzgün bir şekilde fırçayla yufkalara sürülür, yuvarlak kısmından sıkı sıkı sarılarak rulo yapılır, 2 parmak kalınlığında kesilir.

Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir, sıcak tatlıya sıcak şurup gezdirilir.