27 Nisan 2010 Salı

Sigara Tatlısı

SİGARA TATLISI



4 adet yufka

1 su bardağı süt

Yarım paket tereyağı

İçi için:

1,5 su bardağı fındık

1 çay bardağı şker

Şerbet için:

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker



Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yufkalar üst üste konur. 12 üçgen parçaya kesilir. Üçgenlerin geniş kenarına fındıklı, şekerli karışımdan oluşan iç konur. Önce sağ ve sol katlanır sonra rulo yapılır. Ucu suyla tutturulur. Yağlanmış tepsiye dizilir. Bir tavada tereyağı yakmadan eritilir. Üzerine süt eklenir, karıştırılır. Tereyağlı karışım sigaraların üzerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince ikram edilir.

0 yorum:

Şerbetli Tatlı Tarifleri | Şerbetli Tatlılar   © 2008. | Yemek Tarifleri

TOP