YUMURTALI GÜLLÂÇ TATLISI

YUMURTALI GÜLLÂÇ TATLISI



MALZEME:

10 adet yumurta

5 adet güllâç

500 gram toz şeker

500 gram margarin



HAZIRLANIŞI:

Yumurta biraz çalkalanır, güllâç ufalanıp yumurtaya karıştırılır, yoğurt kıvamına gelince demir bir kaşıkla kızgın yağın içine konur. Kızardıktan sonra daha evvel hazırlanmış şuruba atılır. (Yağ ateşe konduktan sonra güllâç yumurta ile karışır.)