Fukara Tatlısı

FUKARA TATLISI



1 adet bayat ekmek

3 adet yumurta

Kızartma yağı

Şerbet için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Yarım limon



Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Ekmeğin dış kabukları soyulur. İnce dilimlenir. Ekmek dilimleri çırpılmış yumuraya batırılır. Sıcak sıvıyağda iki yüzü pembe renkte kızartılır. Bir fırın tepsisine dizilir. Üzerime şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince servise sunulur.