YALANCI BAKLAVA
YALANCI BAKLAVA
MALZEMESİ
1 Yumurta
1 Yumurta kabuğu dolusu zeytinyağı
1 Yumurta kabuğu dolusu yoğurt
1 Çay kaşığı karbonat.
1 Çay fincanı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
ŞURUBU
2 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı su
1/4 Limon suyu
YAPILIŞI
1 1 yumurtayı tepesinden delerek tepsiye akıtınız.
2 Aynı yumurta kabuğunu ölçü olarak kullanmak suretiyle, bir ölçü zeytinyağı, bir ölçü yoğurt ve bir çay kaşığı karbonatı yumurta ile iyice karıştırınız.
3 Unu yavaş yavaş ilave ederek aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapınız.
4 Hamuru 2 eşit parçaya ayırınız. Her iki parçayı da merdane ile 1/2 cm. kalınlığında açınız.
5 7 veya 8 er cm. karelere kesiniz. Üçgen şeklinde ikiye katlıyarak, birleşen uçunu yapıştırınız.
6 Üçgen hamurun iki kenarı açık kalacak şekilde kızgın zeytinyağında kızartarak soğuk şuruba atınız.
7 Şurubu çeken tatlıları servis tabağına çıkartarak üzerine ceviz serpiniz.
ŞURUBUN HAZIRLIĞI
1 İki bardak toz şekeri iki bardak su ile 10-20 dakika kaynatınız.
2 1/2 limon suyu sıkarak ateşten indiriniz. Soğumaya bırakınız.
0 yorum:
Yorum Gönder